Det er ikke så altfor lenge siden vi sprettet champagnen for et nytt år med blanke ark og nye forsetter. Selv tenkte jeg at jeg skulle droppe slike i år, men å prøve og spise litt sunnere kan jo ikke skade?
Liten, sulten gutt, ca 8 år:
– Hva skal vi ha til middag i dag, mamma? Kanskje du kan steke kylling-fileter? Eller hønsesuppe?
– Nei lille venn. Det kan jeg ikke. Det står i avisen at kyllingfiletene er fulle av livsfarlige bakterier, legene sier at man må bruke hansker når man skal steke dem, og ikke vil jeg spise mat man må bruke verneutstyr for å ta i … Dessuten er det noe som heter fugleinfluensa, og jeg leste i VG at influensasesongen var underveis. Så selv om det ikke er oppdaget smittede pip-piper her til lands, så lurer de sikkert rett over grensen.
(Forresten, katten, hva skal vi gjøre med katten, hvis fuglene er syke? Katten spiser fugl, katten blir syk, barna koser katten, barna blir syke, jeg koser barna… Hjelp!)
– Fiskesuppe da, mamma? Eller laksekoteletter? Kanskje fiskegrateng?
– Aldri i livet. Norsk laks er noe av det verste man kan spise, selv vill-laksen er full av miljøgifter som spiser opp hjernene våre, og for å være ærlig, der er det ikke så mye å ta av som det er. Ja min, altså, du er selvfølgelig den smarteste, lille gutten i verden. Og når selv vill-laksen er farlig, så gjelder det sikkert all annen fisk også, for de svømmer jo rundt i det samme vannet. Og forresten, du husker hva du gjorde i vannet da vi var på stranda i fjor? Da det var milelang kø foran doen?
(Så dumt at vi ikke spiste den røkte laksen i fryseren mens den fremdeles var sunn, jeg får gi den til katten. Som en trøst, siden den må være inne. Katter tåler sikkert slike miljøgifter, de har jo ni liv å ta av. Eller?)
– Taco da mamma, det er kjempegodt? Spagetti bolognese? Kjøttgryte?
– Kjære, lille venn, så du ikke bildene jeg viste deg av den stakkars, lille jenta som var blitt Ecola-syk? Du vil da ikke bli slik? Så nei, ikke noe E-coli smittet, saltspedd og utvannet kjøttdeig skal slippes opp av frysa mi.
(Forresten vet vi ikke helt sikkert at det var kjøttdeigen skyld, selv om legene trodde det. Vann eller salat, er også vanlige smittekilder, sto det i avisa. Vi får la være å drikke vann, det skal gå greit, jeg må bare kjøpe mere brus. Men ikke lettbrus, det kan vi få kreft av. Og sukkerbrus blir jeg feit av. Hjelp! Lurer forresten på om det er kjøttdeig i kattematen?)
– Biff da? Eller svinekoteletter? Stek da, mamma?
– Å nei, Kugalskap og ureint svin skal vi ikke ha. Jeg er jo glad i oss, vet du. Ja egentlig trodde jeg riktignok at kugalskap-faren var over, men nå leste jeg akkurat at det var mistanke om en ny gal ku i et fjøs borte i Sverige. Og svin står jeg over uansett, akkurat der hører jeg på muslimene.
(Bare akkurat der, faktisk. Grisen svetter jo ikke engang, og ikke vil jeg ete gammel, lagra svette. Selv ikke med barbeque-saus på.)
– Omelett da? Omelett er godt?
– Å, nei du. Omelett er egg, og egg er hønseprupp, fulle av salmonella og kolestrol. Dessuten, det er kanskje fugle-influensa inne i eggene også, sykdommer går ofte i arv har jeg lest, de ligger og lurer i genene. Så egg skal vi ikke ha!
– Risgrøt da? Eller pannekaker? Jeg ER virkelig sulten, mamma. Og pannekaker er kjempegodt?
– Risgrøt og pannekaker er fulle av melk, gutten min. Og melk er for kalver. Det er bare vi mennesker som driver og dier andre dyr etter at vi har blitt store. Og dessuten, storebror har melkeallergi, og du får det nok du også, hvis jeg ikke passer på.
– Bare en salat da, mamma? Jeg er så sulten. Salat med tomat og agurk og sånn?
– Å, nei, kjære, lille deg, grønnsaker er nesten verst av alt, full av sprøytemidler og kjemikalier. Ikke engang katten vår spiser salat, enda den spiser nesten alt. Du så hva som hendte med markene på bjørka vår, da pappa sprøytet dem i fjor? De krøllet seg sammen og døde, gjorde de. Du vil vel ikke at det samme skal skje med tarmene nede i magen din. Vil du vel?
– Neida mamma. Men poteter da, de gror jo under bakken? Eller bare brød med ost? Jeg er så veldig sulten, mamma…
– Nei, og nei og nei, vennen min. Dette har vi snakket om før. Ost er full av melk, og poteter og brød er fulle av karbohydrater, du vet slike som vi blir tjukke av. Og tjukk vil du vel ikke bli? Jeg så i en undersøkelse at folk tror at feite mennesker er stygge, late og dumme, og du vil vel ikke at vennene dine skal tro at du er det?
Liten, sulten gutt rister på hodet og ser seg desperat rundt. Fram fra et hjørne kommer pus…
– Katten da, mamma? Kanskje vi kan spise katten?
Illustrasjon (c) Kari-Mette Astrup
***
Teksten er tidligere publisert i Bomagasinet 1/2015.
Myriam H. Bjerkli 